最近的生意,超乎想象的好,但是张元没有大意,反倒是居安思危,每天都在琢磨新品。
做生意就像打仗,当你以为万事大吉的时候,突然出现一个意外情况,会把你打的措手不及。
推出新品的目的,就是要把当前的情况保持下去,而且,还要把生意推向更高的高峰,让营业额,销量,净利润再次翻倍。
晚高峰很快来了,张元也没时间思考,他和江媛一块忙活,预料之中的是,生意非常好,顾客很多,小摊前被围的水泄不通。
即使两个人手速很快,依旧忙不过来,这时候张元就在考虑,要不要再招个人?
不过转念一想,就这么个小摊,招两个人划不来,每天大部分时间一个人可以忙活,早中晚三个高峰期,张元帮着忙活,也就可以了。
如果在市区开分店,那就必须要多招两个人了。
不过这都是后话,目前还是老老实实把这个小摊经营好吧。
干活的时候,张元也会时不时的遇到班里的同学,同学们都打趣道,张元现在是大老板了,怎么还亲自干活啊。
是老板不错,但没那么大,张元也以开玩笑的方式回应同学。
食堂里的工作人员,也抽空过来买一杯饮品,如果是不忙的时候,他们打个电话,江媛会把做好的饮品送过去。
闲下来的时候,张元也会和各个窗口的工作人员,甚至是老板,一起聊聊天,抽根烟,搞好关系,做生意的全靠朋友帮忙,多个朋友多条路。
到了八点半以后,顾客慢慢的少了,张元这才有机会休息,然后才开始复盘今天的营业情况。
总体来看,销量稳步提升,总销量达到六千多杯,将近七千杯,营业额突破到了三万六。
柠檬红茶的销量有所下降,冰鲜柠檬的销量倒是有所提升,通过这个数据分析,张元得出一个结论,顾客们对柠檬红茶的新鲜感正在消失,所以才换个口味喝冰鲜柠檬。
这也难怪,柠檬红茶推出已经有一周时间了,顾客们喝腻了也正常。
还有一个数据,也能反应这个情况,那就是大杯的销量也开始下降了,中杯和小杯销量反倒是小幅度上升了。
从种种的数据来看,下一款新品必须尽快推出,要不然又会重蹈覆辙,顾客是上帝,顾客不想喝的时候,没人能拦得住,哪怕是再好喝的饮料,天天喝也腻了。
收拾完以后,张元锁好了钱柜,然后走出食堂,晚上的校园,十分安静,因为这个时间段,大多数学生都在上自习,只有少数学生在自由活动。
张元往小卖部那边走去,他打算找老板聊聊,明天必须要开始送货了,新品必须马上推出,不能再等了。
走进商店,一眼就看到了老板,老板也看到了张元,立刻笑着说道:“哟,小伙子,有日子没来了啊!最近生意怎么样
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