大姆哥!
靠山屯三年以来的婚丧嫁娶红白喜事宴席,都被比下去了,已经有人暗暗想着家里有喜事,请朱逸群出手办宴席了。
拌好了凉菜开始走菜,落忙的人端着大托盘将大婶们盛好的菜一一端上桌。
朱逸群把之前炖猪肉的锅仔细刷了一遍,把剩下的荦油和豆油全都倒进了锅里。
先炸了一个花生米,花生米倒出来之后加上盐,凉凉上桌。
最后一道菜出乎所有人的意料,垫定了朱逸群的大厨地位!他—居—然—会—做拨丝土豆!
这道菜只有县城里国营大饭店的厨师会做,村里人除了有限的几个人在县城吃酒席的时候吃过,只是听说过这道菜。
把土豆切块下入锅中炸熟,放进大盆里,油倒出放进大铁盆里凉凉沉甸,剩下的锅不用刷,加热之后加入清水,再倒入白糖,勺子在里面搅和,一直加热到琉璃状,再下去土豆。
讲究的是挂糖均匀,拨丝绵长,拨得越长,厨师的功力越深。
朱逸群的功力,至少达到了县城里大厨子的水准。
马占山拍着朱逸群的肩膀,“大侄子,有你这个水平,将来十里八村办喜宴就不用到外面去找大厨了!我先定下了啊!将来你大哥结婚就用你当主厨!”
村会计朱大明白推了推眼镜,如豆的小眼睛噌噌放光“你儿子连对象都没有,在这里着什么急啊!大林子啊,下个月我外甥娶媳妇,厨师还没定下来呢,就你了!”
酒过三巡菜过五味,忽地有一个人说道,“咦?今个儿怎么没看见王大酒包?”
王大酒包就是王树的爸爸,平时村里有这种事他最勤快,中午的时候没出现就够奇怪了,一直到现在宴席快散了还没出现?
车夫赵富撇了撇嘴,“他把他家打下来的粮食全卖了,拿了钱就没见人影儿,不定在哪个耗子洞里呢。”
“唉,没分地的时候村里照顾他们,他家总能混口饱饭,现在分了地各家顾各家,他家怕是揭不开锅喽。”朱大明白撇了撇嘴。
“那也是他家自找的,大人都不值得可怜,只是可怜了孩子。”
高小云一直在大门口坐着,借着扒豆角的由头向外望,她本以为今天自家男人咋地都得去老朱家蹭饭蹭酒,自己也能借着“找”他的由头跟着去蹭一顿,没想到一直等到天黑他也没回来。
咣地一声关上了自己家的院门,一扭头看见三个孩子眼巴巴地瞅着她,“妈,我饿。”最小的小草嘬着手指头说道。
“饿!饿!饿!就知道饿!咋不饿死你们呢!”高小云一巴掌把小草拍到一边去。
因为盼着去吃顿好的,她压根就没做饭!
没有男人带着,她又不想去帮厨,自然没有借口去吃饭,现在肚子饿得咕咕叫,家里还有三个讨债的,高小云气得要命。
到了厨房一看,柴火没有几根
请收藏:https://m.bqgw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)