有不行。
至于山西的面食水平就更不用说了。
不有句老话嘛,“天下面食,尽在三晋”啊。
太原面食店,别看是1976年创办的,历史短了点,但确实牛啊!。
人家隶属国营系统,是为了服务省会创办的,。
成立之初把最好的师傅给调动来了。
经营品种那叫一个多不胜数。
涵盖烧麦、土豆片栲栳栳、莜面鱼鱼、碗托、猫耳朵、不烂子、桃花面、包皮面、剔尖、炝锅面、打卤面,还有各种烧饼……i/i
天下闻名的刀削面只是其中之一。
要论营业红火的程度,更了不得。
这家面食店一天就能用掉35袋面,相当于5100碗面!
所以凡是外地人来太原,一般都会被推荐到这家店来品尝正宗太原面食。
想想吧,这是什么光景?
说真的,洪衍武在太原一个月,基本上每天早起得喝羊杂割或是头脑。
晚饭也多是太原面食店来解决。
那越吃越爱吃,能不动心思吗?
一琢磨,要能把人给拐走多好啊?
无论单位的大食堂,“北极熊”餐厅,还是家里的“大酒缸”,这都用得上啊。i/i
所以他就跟开始给人下饵了,非要以重金把人家挖走不可。
可人家国营老厨师,岂能轻易动心啊?
只有在家乡混不住的,才会背井离乡讨生活呢。
这样大半拉月过去,洪衍武没挖到一个人。
唯一的收获,也就是跟在花城弄太爷鸡秘方似的。
花钱交学费,顺手把林香斋的“过油肉”和“糖醋丸子”给学会了。
但羊汤师傅和面食师傅的巧妙,却都不在炒锅上。
兹要人家不肯去,他可就没辙了。
好在不甘心下,他倒懂得变通。
觉着你们本人无欲无求,但总有家里人吧?
他就拿着“北极熊”科长的身份又跟人家谈。
说您几位谁家亲戚有没工作的,去京城吧。
到了京城我给解决工作,包吃包住,月薪至少一百块。
看干得好赖而定,连户口、住房也不是不能解决的。
唯一的条件老师傅们也得跟去,花俩仨月的时间把我的人教会了才能回来。
但绝不白去,除了管吃管住,一人五千块,重金酬谢。
还甭说,这么一来,可真管用了。
这不,一个羊汤师傅,俩面食师傅就被说动了,每个人都各想各的法子给弄了假来。
一人带着一个自家或是亲戚的孩子,决定跟着洪衍武跑一趟看看。
所以真到动身回京的那天,洪衍武的队伍绝对浩浩荡荡啊。
五辆拉满了货物的大卡车不算,还有拉人拉行李,洪衍武自己包的两辆面包车跟着呢。
不能不说,这小子一走,太原的地都露了土坷垃了。
而且后面,还有“菜刀”、“三蹦子”带人继续替他猛刨哧呢。
聚敛到这种程度,难道还能叫“铲地皮”吗?
不,这是在挖矿啊。
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