刚开了道口子,国家松开的手指头缝儿有限。
像昌平、怀柔、密云这些山楂、山里红的产地。
每年的新果儿、好果儿,仍旧优先供应国营食品厂。
冰糖更是国家硬性划拨,统购统销的物资。
所以像老百姓做糖葫芦的原料,只能靠卖给食品厂之后剩下的小果子,他们更找不着冰糖。
这在成本上就差着档次呢。
以当时的具体价格来算一算成本。
九毛钱一斤砂糖,九毛八一斤冰糖,优质山里红三毛七一斤。
真做出来的东西,洪衍武他们的“山里红”一串儿成本就差不多一毛四五。
老百姓却可以降低到八九分钱。
而这种成本的差距,不是凭空造成的,必然体现在了质量上。
老百姓缺乏好的原材料,又为了卖个便宜。
那做出来的还谈得上什么档次啊,什么讲究啊。
只要是糖葫芦的样儿,有人买就得啦。
洪衍武他们的玩意那可不一样。
那果儿大、饱满、鲜亮、糖薄、晶莹剔透、流光溢彩。
味儿地道不地道都甭尝,就凭这卖相,光看着就那么诱人,已经够引人垂涎的了。
老话讲,货卖一张皮啊,这是万古不变的道理。
人不但以貌取人,也爱以貌取物,东西越好看越容易获得顾客好感。
而最后,基于这个道理,洪衍武还深层次的挖掘了一下细节,做了全方位的包装呢。
他总共有三招。
一,是统一着装。
洪衍武带人出来,这着装都是从行政科仓库,刚领来的食品操作车间工作服。
白上衣、白帽子全是新的。
这穿在身上,戴在头上,尽管外面的棉衣不是一个样。
可凭敞开的衣襟,露出里面的白色,和头上的帽子,就已经能表明身份了。
透着的架势,那就不是野路子。
二,这三轮车,改装的也够份儿。
镶嵌着玻璃的白色木框子被擦得是干干净净,亮亮堂堂。
而且成功保证了存放食品空间的密封性。
拿东西得从后面得开玻璃门,避免了风沙侵扰。
这还不算,上面还有字儿呢。
三轮车正面大玻璃上方,最上面是一个北极熊厂标,右边是“国营——冰糖葫芦”六个字。
下方则是陈力泉为糖葫芦翻译的英文,“sugar-coatedhawsonastick”。
然后左右两侧呢,还按洪衍武的意思贴上了中文译音,“bingtanghulu”。
这全都是用的白色美术字。
不但让国人看着觉得洋气,也让外国人一眼就能明白这卖的是什么。
至于担心白色是不是不够醒目,那真没必要。
因为白色字在复杂的环境里,其实挺突出的。
而且与白色的木框,白色的衣服,清澈的玻璃配合起来。
不但能增添洁净感,也更能把车里的红色糖葫芦衬托的更抢眼。
反过来,要真是
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