李福懂茶房啊,好的茶房都得会做独到的茶食。
老丁呢,他“蹦豆儿丁”的炒货,当年在京城南边也是家喻户晓啊。
这俩人都是正行啊,自然不是难事。
果不其然,像李福特痛快就传了他一道“花生蘸”。
这是炒花生加熬糖做的甜食,最得女人儿童喜爱。
做这个,朱震凡他们练就的熬糖手艺正好没糟践。
“老丁”呢,虽然有敝帚自珍的毛病。
可得了五十块钱,也扭扭捏捏教了个“椒盐杂抓儿”。
京城南边的穷人多,这是过去以最贱的瘪瓜子、半空花生、嘣酥豆、炒蚕豆什么的,弄出来的混合零食,比“粗杂拌儿”还粗。
不过老丁的椒盐独到,味道挺香,而且胜在制作方便、价钱便宜。
这玩意依然是很符合实际,完全达到了洪衍武要求的产品。
于是这一下,好,连产品带人,什么问题都解决了。
还甭说,这一甜一咸两样零食,不但滋味足。
做好后,按二两一袋,分装牛皮纸袋的小包装,也方便游客携带和食用。
特别受欢迎。
再加上其他品种,摆在旅游景点的门口就很像个样儿了。
五颜六色,琳琅满目,招得人一多,日销金额很快直接攀升。
原“糖葫芦”组的青工们,从此个个都又有了干劲。
要不出意料,下个月初,应该就能恢复到冬天七八成的利润额。
这样的结果,不能不说又是一次喜人的成功。
另外一个好消息是,就在洪衍武解决了零售商品问题的时候,服务公司要办商店的房子也率先盖好了。
于是一边是水清指派“搬砖组”的人改成了“装修组”。
按照早就商量好的规划,开始刷墙、涂漆、架灯、进货架。
另一方面洪衍武也开始着手,制定具体的管理制度。
甚至为此,他还特意请来了李福给青工们授课。
主要内容是讲讲当年学徒的不容易,和怎么让客人满意的技巧。
中心思想就一个,通过今天和过去的比较,用传统的商业道德,端正服务态度。
还谁也甭说什么,“新社会就应该人人平等,谁也不比谁低一级”之类的废话。
洪衍武的回答,一句简直能顶一万句。
“别光知道看别人挣钱眼馋,服务行业受气是本分。你们只有让顾客满意,公司的奖金才能让你们满意。”
得,这话一出口,就再没人臭嘚嘚了。
:。:
请收藏:https://m.bqgw.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)