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济水城的灯会从正月十五到正月十七,连着办了三天。水幽寒只在第一天去观灯,其余两天就没有出门。王嫣然也说了,只有正月十五那天最热闹,有烟花。剩下的两天,郡里就不没有那样大型的烟花会。
那盏十二生肖走马灯,现在是麒儿最喜欢的玩具。水幽寒干脆就把灯挂在他的摇篮上,一到晚上就点起灯来,指着灯里旋转的生肖图,一一讲给麒儿听。
转眼到了三月里,花园子里的冻土解了冻,散发出泥土的芳香。天气乍暖还寒,夜里还淅淅沥沥地下起了小雨。水幽寒半夜里醒来,听着窗外细雨敲打着房檐,感觉有寒湿之气一丝丝地钻进屋来,不觉把棉被又裹紧了一些。一切都在昭示,春天来了。
这天一大早,桐婶就过来和水幽寒、奶娘一起商议麒儿百日宴的安排。桐婶做了这许多年的管家,自然事事都安排的妥帖,只剩下菜单一项,要和水幽寒商议。
“奶奶,我估计着,这上等的席面得摆上五桌才成。”桐婶说。
水幽寒惊讶:“有那么多的人?桐婶,济水城里,我认识的人有限,只怕不会会有那么多的人来。”
桐婶笑:“奶奶,这是少爷特意吩咐的。奶奶你想,王家和沈家的人,就要一桌。少爷还知会了咱们那些店铺的掌柜,这最少是一桌。还有平日里和少爷交好的,受过少爷恩惠的,好些个听说少爷要给麒儿哥庆百日,都说好了要来的。五桌还是少的。”
水幽寒心想,这一定是欧阳故意散了消息出去,打算让百日宴热闹些。否则,仅凭自己的关系,只怕也就有一桌的客人。
“那么就按照六桌来预备吧,多了总比不够用要好。”水幽寒拍板。
桐婶把拟好的菜单拿给水幽寒看。
“少爷定了客似云来的张师傅来掌勺。这是菜单,咱们城里给小孩办百日,一般都是这些个菜。”
水幽寒细细看了菜单,猪牛羊肉、鸡、鸭,河鲜、海货、鲜蔬都有,也算十分的丰盛。这是麒儿的第一个大日子,水幽寒还想弥补上没办满月的遗憾,就越发想着要办的好些。就指着菜单上的几项说:“这个点心去掉,换上咱们自己做的。就换成水晶虾饺、炸圆子、豆沙南瓜饼和豌豆黄。这个鱼,每桌上两条,一个酸菜鱼、一个松鼠桂鱼。鸡也在加一只,就做盐焗鸡。另外我厨房里还有自家做的麻辣香肠和腊肉,比外面买的好,到时候就让张师傅用这些就成。其它的,就按这个单子办就好。”
水幽寒想,百日宴那天她自然抽不开身下厨,这客似云来的厨师想必是不错的,倒不用担心。她所换的和加的那些点心和菜,都可以提前准备好,到时候或炸、或蒸、或煮,让人看好了火候就行。
桐婶答应一声,就
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